サイズ表示(内径cm):27 外径×深さ(mm):284×180 容量(L):9.8 質量(kg):3.6 底板厚(mm):3 底径(mm):240 【エコクリーンSAスーパーデンジ】カレー等の煮込み料理の後も水だけで簡単洗浄 エコクリーンスーパーデンジシリーズ 本体内面ゼロクリア2コート加工 クリーンエネルギーの電磁調理器対応鍋と洗剤いらずの「ゼロクリア」加工で人と環境に優しい。業界初の18-8ステンレス製のビスを採用した抜群の耐久性。 蓋は、 ANB16 のスーパーデンジ鍋蓋を御使用ください。 耐蝕性に優れた新素材SUS444(18クロームモリブデン鋼):を使用し、鍋底は2~3mmの単層極厚構造ですから業務用電磁調理器に最適です。 ハンドルは真鍮製にこだわり、本場フランスの料理人がなじんだ角度、握り易さを採用し、プロユースにふさわしいグレード感です。 業界初の18-8ステンレスビスを用いることで耐久性を高めました。 IH対応